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論糖果企業(yè)路向何方——重慶快消品咨詢公司觀點(diǎn)

發(fā)布日期:2018-08-24 來源:

 

  中國糖果企業(yè)面對來勢洶洶的整合浪潮,看似無路可走,只能任人宰割。但是就像一場足球比賽,無論實(shí)力懸殊與否,都無法預(yù)測結(jié)果,市場的發(fā)展也有很多非可控因素,目前還無法定論成敗。

  而從中國市場多年發(fā)展情況來看,市場亦不乏后起之秀,以品類突破的雅客、清嘴,以市場突破的馬大姐、雅客等等。市場從來不缺奇跡,只看你是否敢想、敢干。

1 戰(zhàn)略突破,搶占勢能。

  面對來勢洶洶的競爭對手,國內(nèi)糖果企業(yè)唯有突破思維定勢,加速資源整合,才能破除自己的瓶頸,走出戰(zhàn)略發(fā)展的死角,避免任人宰割的命運(yùn)。大白兔通過冠生園曲線借力資本市場,目的希望走出市場虧損,產(chǎn)品乏力的困境;而金絲猴通過上市,不但可以有更多資金來做強(qiáng)主業(yè),同時進(jìn)一步擴(kuò)大副業(yè)產(chǎn)品線的收入。市場的快速發(fā)展,競爭對手的強(qiáng)勢進(jìn)入,要求我們不能僅局限于自己的企業(yè),要走出來,站在更高的角度看待市場,整合資源,提升市場博弈能力,實(shí)現(xiàn)戰(zhàn)略發(fā)展,不管是糖果業(yè)的徐福記,還是乳業(yè)的蒙牛。

2 品牌重塑,道德血液。

  品牌可以給產(chǎn)品帶來更多附加值,更高的溢價率。這一點(diǎn)從雀巢、吉百利等外資品牌身上得到了充分的印證。而中國的糖果企業(yè)在與國際巨頭過招的同時,也學(xué)會了品牌創(chuàng)新。繼雅客在央視投放廣告大獲成功后,大白兔、金絲猴、喔喔等一批有實(shí)力的國內(nèi)品牌紛紛跟進(jìn)。未來的品牌競爭必然代替原始的產(chǎn)品競爭,有品牌才有希望。讓更多的消費(fèi)者加強(qiáng)對品牌的認(rèn)知,增加對品牌的好感和忠誠,必將給企業(yè)帶來更多的收益。

3 戰(zhàn)略新品,革新全局。

  2003雅客V9”含有9種維生素的糖果誕生,迅速讓雅客成為行業(yè)的黑馬,并成功從區(qū)域型品牌快速成長為全國性知名糖果品牌;旺仔QQ糖一支產(chǎn)品年銷售額就達(dá)6億元以上;而潤喉類產(chǎn)品的代表金嗓子喉寶至今仍是潤喉類產(chǎn)品的首選,無人能及。

  資料顯示,功能型糖果的市場份額已相當(dāng)接近傳統(tǒng)糖果的市場份額,膠母型糖果的市場份額穩(wěn)中有升。

  品類創(chuàng)新已經(jīng)成為企業(yè)突破傳統(tǒng)糖果市場,引領(lǐng)消費(fèi),賺取利潤的一個利器,雅客、金嗓子、清嘴無不證明了這一點(diǎn),曾經(jīng)的戰(zhàn)略產(chǎn)品現(xiàn)在的金牛產(chǎn)品。所以開發(fā)自己的戰(zhàn)略新品,是企業(yè)突圍發(fā)展的必由之路。

4 市場突破,業(yè)績?yōu)橥酢?/SPAN>

  中國糖果行業(yè)從2008年開始進(jìn)入產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的階段,產(chǎn)業(yè)調(diào)整的主要方面是市場區(qū)域化細(xì)分和品類精準(zhǔn)化細(xì)分。在中國一直不乏區(qū)域性的強(qiáng)勢企業(yè),上海、江浙一帶的大白兔,北方市場的馬大姐都是區(qū)域市場的優(yōu)秀代表,所以對于中小企業(yè)來說,針對當(dāng)?shù)厥袌鎏攸c(diǎn),推出有代表性的產(chǎn)品,同時對區(qū)域市場精耕細(xì)作,革新渠道經(jīng)營模式,形成廠商共享的經(jīng)營體系,必將帶來企業(yè)的快速發(fā)展。

  突破自我,才能成就全新的自我。企業(yè)面對紛繁復(fù)雜的市場,企業(yè)何以生存發(fā)展。蘋果靠iphone等一系列的戰(zhàn)略新品,從兵臨破產(chǎn)到全球市值最高的公司;保潔以23“10億美元級品牌為代表的戰(zhàn)略新產(chǎn)品系列,躋身全球最有價值的前15大公司之列,成就了保潔的商業(yè)帝國。如此種種,不一而足,面對市場,面對產(chǎn)品,這些是否能給備受煎熬的中國糖果企業(yè)一點(diǎn)啟示呢。