觀點(diǎn)&趨勢
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伍略觀點(diǎn) Vadding View
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發(fā)布日期:2018-08-24 來源:
1 整合集團(tuán)內(nèi)部的優(yōu)勢資源
TS集團(tuán)對休閑食品而言,最大的資源就是“TS”品牌資源。TS集團(tuán)18年來精心打造了從飼料一種苗一動物保健一肉品加工一連鎖銷售的“一條龍”品質(zhì)保障體系,TS集團(tuán)是國內(nèi)唯一一家實施“一條龍”質(zhì)量保障體系的肉類企業(yè),從源頭保障了肉品的安全。在目前國內(nèi)休閑食品行業(yè)整體質(zhì)量意識不強(qiáng),質(zhì)量問題層出不窮的大環(huán)境下,TS休閑食品整合集團(tuán)“一條龍”營銷戰(zhàn)略無疑是一種獨(dú)具特色的核心資源。
2 吸取以前新品開發(fā)失敗的教訓(xùn)
TS雙味鮮夾心腸和卡特水餃實施的是差異化戰(zhàn)略。雙味鮮夾心腸追求的是火腿腸的一口雙味,即一根火腿腸,兩種口味,與市場上普通的雙匯、金鑼火腿腸有明顯的差異。卡特水餃的賣點(diǎn)也是突出與普通水餃的差異性,即卡特水餃的肉餡是鮮肉作的,而且肉餡是用國外引進(jìn)的“相當(dāng)于1000個廚師”同時操刀的卡特斬拌機(jī)斬拌而成,與普通的絞肉機(jī)絞出來的肉餡相比,卡特水餃在口感和營養(yǎng)上有明顯的優(yōu)勢。由于采用的是差異化戰(zhàn)略,成本相對較高,公司在定價策略上采取的是高品質(zhì),高售價和高毛利的策略,一根不到60克的夾心腸售價是3元,而市場上雙匯和金鑼的同規(guī)格產(chǎn)品僅售1元;卡特水餃的零售價是6.8元/斤,而市場上的知名品牌三全、思念水餃零售價均在3一元之間。由于火腿腸和水餃?zhǔn)侨粘OM(fèi)品,消費(fèi)者心理早己有了價格底線,對價格非常敏感,因此,TS雙味鮮夾心腸和卡特水餃一上市就受到消費(fèi)者的抵觸,失敗不可避免。
3 參照競爭對手的營銷戰(zhàn)略
TS休閑食品作為后來者,在制定營銷戰(zhàn)略時必須充分分析省內(nèi)主要競爭對手的營銷戰(zhàn)略,總結(jié)其成功的經(jīng)驗和失敗的教訓(xùn),揚(yáng)長避短,才有可能制定出比對手稍勝一籌的營銷戰(zhàn)略。