1 綠色食品的特點

綠色食品并不是我們平常所說的“天然食品”。綠色食品是指堅持可持續發展的原則，依據既定的生產方式進行生產，經過專業機構的認證，允許使用綠色食品標志的安全、優質、營養的食品。因此，從這個概念，我們可以看出，綠色食品與一般食品相比具有產地環境、全程監控、標志管理3個明顯特征。綠色食品對環境要求非常嚴格，需要對原料產地及周圍環境，包括土壤、水、空氣等因子進行嚴格監測，必須確保環境安全、適合生產綠色食品，并且在生產及加工過程中進行全程監管，以保證生產品質量，同時，產品需要按照法律法規和相關技術手段實行標志管理。

2 綠色食品行業現狀

我國綠色食品每年的生產總量已經超過了1億噸。綠色食品的發展及品牌化在我國農業的品牌化道路上發揮著先鋒的作用，引領著農業的標準化，以提升我國農產品的整體質量水平。同時，為了進一步提升綠色食品品牌的競爭力，鞏固現有的成果，相關監管部門一定要遵循“寧缺勿濫”的原則，始終堅持按標準辦事，并要確保標準的先進性，堅決不能降低準入門檻。

據農業部最新統計，截至今年10月底，全國綠色食品企業總數已達到6418家，產品總數超過1.68萬個。現已開發的綠色食品，包括農林及加工產品、畜禽類產品、水產類產品、飲料類產品等四大類57個小類，年生產總量已超過1億噸。其中，初級產品占30%，加工產品已占70%。通過堅持實施全程標準化生產，規范產品認證，嚴格證后監管，綠色食品產品質量抽檢合格率一直穩定保持在98%以上。

據了解，當前我國的綠色食品原料標準化生產基地共計433家，面積已經達到1.03億畝，農民每年的收入能夠增加6.5億元以上。已經通過綠色食品認證的國家級龍頭企業已經達到了400家，省級已經超過了1000家。這些通過綠色食品認證的龍頭企業覆蓋了農田、果園、茶園等。

國家農業部已提出，要立足中國現代農業的建設，切實培育好、保護好和發展好“綠色食品”這個精品品牌，以綠色食品品牌引領農業品牌化，帶動農業標準化，提升農產品質量安全水平。堅持“從嚴從緊、寧缺勿濫”的原則，不降低質量標準，不降低準入門檻，始終保持標準的先進性、認證的規范性和監管的嚴肅性。積極探索綠色食品專業流通體系建設的有效方式和途徑。

3 綠色食品標準逐漸完善

在1990-2009年期間，我國的綠色食品產業發展迅速，生產規模不斷擴大，產品總量不斷增加，已經由最初的50萬噸增加到目前的1億噸，對綠色食品的生產地環境監測面積也不斷擴大，已經由過去的60萬畝增加到了2.5億畝；產品種類已經達到了1000多個品種，包括農產品及二次加工產品。綠色食品的信譽度和影響范圍不斷增強，對產品的抽檢，質量合格率能夠穩定保持在98%以上，對綠色食品品牌的認知度和信任度在國內某些大中城市已經分別達到70%和80%以上；綠色食品標志商標已先后成功在香港、俄羅斯、日本、美國、英國等地進行了注冊，綠色食品出口額度不斷增加，目前已經達到了全國農產品出口總額的5.6%。我國綠色食品產業的發展水平不斷提高，通過綠色食品認證的企業數量不斷增加，原料標準化基地不斷增多，對接的龍頭企業數目也不斷擴大，直接增加了農民收入；目前，我國某些大中城市已經建立了完善的綠色食品營銷網絡和渠道。同時，綠色食品的質量保障體系不斷完善，截至目前，我國農業部已經發布152項綠色食品標準，對產地環境、生產過程、產品質量和包裝貯運全程都有了標準的控制體系，同時，根據多年經驗，已經總結出了一套完善、公平、公正的綠色食品認證制度，通過落實企業年檢、產品抽檢、市場監察、產品公告等監管措施，強化淘汰退出機制等，維護了品牌的信譽。已建立了覆蓋全國的工作體系，工作隊伍發展到4000多人。

4 我國綠色食品標志商標已占領國際市場

自從1991年，綠色食品標志成為我國第一例質量證明商標后，我國的綠色食品的信譽度和認知度不斷提升，已經獲得國際市場、國內市場的普遍認可。據了解，目前已經在香港、俄羅斯、日本、美國、英國等地成功注冊了綠色食品標志商標。

目前，有4個國家的7家企業、22種產品已經在使用我國的綠色食品標志。綠色食品標志是中國綠色食品發展中心在我國商標注冊機構注冊的質量證明商標，用以證明經認定的無污染的安全、優質、營養食品及相關事物，受《中華人民共和國商標法》保護。

目前，在我國的上海、北京、廣州等大中城市，對綠色食品標志的認知度已經超過了70%，并逐步走出我國，走向國際，已經成為我國農產品出口新的增長點。據統計，從2001年到2009年，我國綠色食品的出口額已經由2001年的2000萬美元增加到了2009年的21.6億美元。

據統計，截至2009年12月，有效使用綠色食品標志的企業在我國已經達到6003家，生產總量共近1億噸，種植面積已經達到1.9億畝，產品數總量已經達到15707個。

當前和今后一個時期，將圍繞以綠色食品品牌引領農業品牌化、帶動農業標準化、提升農產品質量安全水平、促進農業生產經營方式轉變、實現農業增效農民增收的戰略目標和任務，努力實現綠色食品事業的可持續發展，不斷提升品牌的公信力和加快市場流通體系建設。