1 銷售目標的控制

銷售目標既是計劃工作的主要內(nèi)容，也是制訂計劃的基本依據(jù)，科學的計劃工作主要是正確的預測未來的發(fā)展，選擇好目標方向，有效的利用現(xiàn)有的資源（人力、財力、物力），獲得更好的經(jīng)濟、社會效益。

高階層的目標，必須代表一個組織的整體目標，中層各部門的目標，必須代表為貫徹各部門所期望的各項成果，基層工作單位目標，必須代表為完成基層工作目標的各項基本要素，個人工作目標，必須代表為完成基層工作目標的各項基本要素。銷售目標實施辦法：公司建立了大目標和組織目標之后，第二步驟應設定各事業(yè)部門的目標。這類目標通常以各項特定職能目標為對象，闡明該項職能應達成的成果，應作為總公司負責有關職能的高級主管的任務。業(yè)務負責人制訂目標體系時，應通知各有關單位主管參與，傾聽各部門的意見，并責成企劃部門提高技術協(xié)助及匯總各部門目標，目標體系的建立需要所有管理者的參加。對各級主管人員的業(yè)績評價，應以其對企業(yè)完成目標和計劃中的貢獻和履行職責中的成績?yōu)橐罁?jù)。他們所主管的部門和單位有不同的職能，按其責任和控制范圍的大小，這些責任單位分為成本中心、利潤中心和投資中心。

2 提高盈利能力

快消品企業(yè)提高盈利能力是一個系統(tǒng)、長期、動態(tài)、持續(xù)的問題。因此不能急功近利，短視浮糙。應有一個系統(tǒng)長遠的戰(zhàn)略思路和框架，分清輕重緩急，堅定不移并逐步推進。一般而言，首先是抓好市場，正確進行市場定位，靈活制定營銷策略。中小企業(yè)不能與大企業(yè)進行面對面的市場營銷競爭，產(chǎn)品從企業(yè)進入到消費者手中，營銷是一個很重要的環(huán)節(jié)。大企業(yè)往往財大氣粗，可以采取多種多樣的營銷手段來向消費者展示它的產(chǎn)品。從而使消費者認識、了解，最后接受它的產(chǎn)品和服務。而中小企業(yè)由于資金等本身實力因素的嚴重限制，往往無法展開一系列的營銷組合。在有限的條件下，中小企業(yè)往往在營銷手段上體現(xiàn)出基于目標市場的產(chǎn)品策略為核心，其他營銷策略相輔助的戰(zhàn)略特征。大企業(yè)通常在多個方面展開全面的營銷攻勢，以某一特色營銷來吸引消費者的注意力。如果中小企業(yè)的目標市場與大型企業(yè)的目標市場完全重合或大部分重合，那么中小企業(yè)在營銷這一環(huán)節(jié)上有可能斗不過大企業(yè)，即使贏了，那也有可能是付出的多，得到的少。其次是抓好現(xiàn)場。現(xiàn)場不僅僅要抓好“6S”活動，這只是現(xiàn)場管理一個很小的方面，現(xiàn)場管理宗旨是如何提高效率，消除浪費。

3 提升廣告和促銷效率

3.1 提高廣告效率：快消品企業(yè)廣告效率不高有一個很重要的原因是沒有選對廣告媒體。采取媒體及媒體組合的選擇策略，廣告活動是一項復雜的商業(yè)運作,單靠做一次廣告,使用一種媒體,很難達到預期的效果。為了充分發(fā)揮各類媒體在功能層次、覆蓋面、表現(xiàn)力等方面的個性優(yōu)勢,企業(yè)應該選用多種媒體發(fā)布內(nèi)容基本相同的廣告,以增強廣告的接觸率和到達率,充分保證廣告的效果。對于同一廣告內(nèi)容,受眾分別在廣播、電視、報紙上各接觸一次,其效果比在同一媒體接觸三次要好得多。對于等量資金的廣告投入來講,傳播廣泛的國家媒體的廣告價格高于地方媒體,廣告主為了在傳播廣泛的媒體進行宣傳,就要付出減少播放頻次的代價。

3.2 提高促銷效率：企業(yè)在進行促銷的時候要明確促銷的目的，高效的促銷往往是戰(zhàn)略行為，而不僅僅是戰(zhàn)術行為。提高促銷效率就要做到多形式多階段進行，而且要在促銷的形式和內(nèi)容上有所創(chuàng)新，才能從眾多跟風促銷中脫穎而出，獨樹一幟。