整體來說，中國的巧克力市場處于正待發展的狀態，他具有巨大的潛力，在未來幾十年里將會有令人興奮的成長機會。目前我國巧克力的年消費量在30億元左右，人均巧克力消費大約為每年四十克至七十克，約三點五億美元的市場價值看似巨大，實際上僅占國際市場的百分之零點五。歐洲年人均消費巧克力7公斤以上，亞洲的韓國、日本平均2公斤，業內人士普遍認為：中國巧克力市場將有每年百分之十至十五的增長率。品牌少、口味單一；巧克力加工設備選型不當、配套設施不全；產品開發力量薄弱、產品更新換代慢等問題，在整體印象上始終無法擺脫品質口感不盡如人意、只能在低端市場徘徊的尷尬處境。而90年代以來，陸續進入中國市場的國外著名巧克力生產商明顯占據了整個巧克力市場的優勢局面，它們憑借其強大的經濟實力，打科技、文化牌，并且著重強調產品的優秀品質與獨特口感，迅速占領了市場，從劃分市場結構最重要的指標行業集中度來看，瑪氏，雀巢，吉百利，費列羅四家巧克力企業占據了市場近70％的市場份額。

就現有的市場分析可以看出，好時的主要競爭對手是德芙，德芙通過在中國十幾年的研究經驗終于創造出了自己的一片天地，他們的市場占有率比較高，我們可以利用他們在顧客心目中已建立起來的具有巧克力情感含義的價值觀，但是我們同樣要通過分析出德芙的劣勢開辟出新的思路。德芙的廣告詞“發現新德芙愉悅心驚喜 讓愉悅心跳 觸手可及 德芙 此刻盡絲滑”以及“牛奶香濃，絲般感受——德芙巧克力”中，都傾向于顧客的愉悅情感和順滑口感。這些都迎合了中國情侶的喜好，但是好時可以獨辟蹊徑，從中國的家庭著手進行廣告。目前為止為什么購買巧克力的中國人還是很少，有一個很重要的也不可忽視的因素就是中國人和外國人對待自己的體形這方面有不同的觀念，中國人更加注重自己的體形的苗條和勻稱，為了保護好身材，他們寧愿放棄可口的巧克力。而且隨著現在生活水平的提高，在人們達到小康水平后，追求的不再是基本的衣食住行，人們越來越注重生活的質量和健康身體，在所有的這些因素下，要能擴大市場就必須生產不發胖且健康的巧克力，從根源上改變中國人懼怕巧克力發胖的觀念。

雖然好時巧克力較其他品牌的巧克力中含有的熱量和脂肪要低很多，但是還是有進一步改善的空間。口味要切合中國人的需要。最重要的環節是在電視廣告中不僅要宣傳好時巧克力給家庭的帶來的溫馨和幸福，也要傳播這種巧克力有利于全家的健康。最后把這些產品放在各種高低端賣場，讓好時巧克力更加容易進入平常老百姓家。