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論茶葉企業(yè)的文化營銷方略——重慶快消品公司觀點

發(fā)布日期:2018-08-24 來源:

 

1 整合茶文化資源,將茶文化的內(nèi)涵融入到企業(yè)品牌和產(chǎn)品之中,提高企業(yè)品牌和產(chǎn)品的文化附加值

品牌能否成為名牌,并不完全取決于產(chǎn)品的技術(shù)物理差異,還在于品牌是否具有豐富的文化內(nèi)涵。臺灣蔡榮章先生在談到茶文化對茶產(chǎn)業(yè)的提升作用時說,茶文化在茶商品價值中的比重可占到二分之一。作為文化意味濃厚的商品——茶葉,其文化品位的高低對消費者的影響不容置疑。茶葉企業(yè)應(yīng)對那些與企業(yè)自身相關(guān)聯(lián)的、零亂的、分散的茶文化資源要進行必要的鉤沉、整理和包裝,使其文化意味更加凸顯,與企業(yè)的品牌及產(chǎn)品的個性更加吻合,更契合和滿足消費者的心理和文化需求。茶葉企業(yè)在品牌建設(shè)時,要充分挖掘品牌與地域文化、名勝典故、歷史名人等的聯(lián)系,把這些文化元素融入品牌內(nèi)涵中去,喚起消費者的品牌聯(lián)想,提升品牌文化價值,通過消費者對品牌的文化認同來獲得消費者對品牌的忠誠。近年,臺資企業(yè)天福公司斥巨資新建茶葉博物院,領(lǐng)養(yǎng)云南野生茶樹王等都是文化營銷的精彩手筆,對提高天福茗茶的品牌價值發(fā)揮了巨大作用。

    文化是產(chǎn)品的靈魂,產(chǎn)品是文化的載體。在商品異常豐富,產(chǎn)品日趨同質(zhì)化的今天,如何在成千上萬的同類產(chǎn)品中,發(fā)掘產(chǎn)品的差異性,提煉產(chǎn)品的核心賣點,不是一件容易的事情。文化營銷是以消費者差異性文化需求為導(dǎo)向的市場營銷觀念。挖掘產(chǎn)品中蘊涵的非物質(zhì)的文化元素,注入品牌或產(chǎn)品某種特定的文化內(nèi)涵,是產(chǎn)品差異化的重要手段之一。全國十大傳統(tǒng)名茶之一的君山銀針茶,因其優(yōu)良的品質(zhì)和厚重的歷史文化底蘊,曾經(jīng)創(chuàng)下了全國茶葉零售市場最高價格的紀錄。近年一些不法商販把外地的銀針茶販運到湖南岳陽來銷售,其價格就比在產(chǎn)地出售成倍提高,這從反面說明了產(chǎn)品的文化含量對于產(chǎn)品的銷售價格的重要影響。

實踐證明,在產(chǎn)品質(zhì)量達到一定程度時,產(chǎn)品的文化含量對產(chǎn)品的市場地位和由市場地位決定的價位以及產(chǎn)品的市場銷售量發(fā)揮著重要的作用。目前,國內(nèi)很多茶葉企業(yè)對產(chǎn)品文化價值的認識仍較膚淺,在開發(fā)新產(chǎn)品時,想到的只是如何提高產(chǎn)品的技術(shù)含量,實際上,企業(yè)在開發(fā)新產(chǎn)品時,除了要提高產(chǎn)品物理質(zhì)量外,還必須在商標設(shè)計、產(chǎn)品開發(fā)、包裝設(shè)計、市場推廣等俱多環(huán)節(jié)中,千方百計提高產(chǎn)品的文化品位,通過發(fā)掘與品牌或產(chǎn)品相關(guān)聯(lián)的,與目標消費群體的價值觀念、審美情趣相契合的各種文化因素都能不同程度地增加產(chǎn)品的附加值,從而提升商品本身的市場價值。

2 把茶文化融入到營銷傳播當中,吸引和打動消費者

企業(yè)營銷決策的一個重要方面是如何提高營銷各環(huán)節(jié)的文化品位,利用文化的滲透作用,吸引和打動消費者,促進產(chǎn)品的銷售。茶葉企業(yè)要充分利用茶文化的橋梁和紐帶作用來促進企業(yè)公關(guān)活動的開展,彰顯品牌和產(chǎn)品的文化內(nèi)涵,使社會公眾對本企業(yè)和品牌產(chǎn)生認知、認同,提高企業(yè)的知名度和美譽度,最終達到營銷的目的。

現(xiàn)階段我國的大部分茶葉企業(yè)還處于品牌草創(chuàng)階段,經(jīng)營者思考得比較多的是如何降低廣告投放成本,但就如何把廣告宣傳和茶葉產(chǎn)品和品牌自身的特點結(jié)合起來,借用豐富的茶文化素材來進行廣告策劃和傳播,顯得很不夠。茶葉廣告策劃,應(yīng)利用茶文化的親和力和聚集力,喚起消費者的文化觀念認同,進而造成購買趨同。要把產(chǎn)品物質(zhì)功能與精神相關(guān)聯(lián),籍由廣告等傳播手段,將目標對象所追求、所向往的生活行為,通過受眾熟知的生活經(jīng)歷來表現(xiàn)出來,從而達到與消費者產(chǎn)生共鳴的效果。今天我們需要販賣的,除了產(chǎn)品的功能屬性外,還有一種概念,一種時尚,一種文化,一種情調(diào)和生活方式。茶葉是一種傳統(tǒng)飲料,是一種綠色、天然、健康的純天然現(xiàn)代飲品,茶葉廣告訴求除了生態(tài)、環(huán)保、健康等方面以外,還應(yīng)向消費者傳達一種典雅、健康、文明的生活方式。茶葉企業(yè)的營銷傳播中,要讓茶文化充當傳統(tǒng)文化與現(xiàn)代消費文化之間的橋梁,使二者相互對接,讓茶文化充當今天的消費文化、休閑文化與茶葉品牌和產(chǎn)品之間的紐帶。

3 在銷售終端,利用茶文化的魅力和感召作用,促進產(chǎn)品銷售

銷售終端的店堂布置、商品陳列和產(chǎn)品介紹,要充分體現(xiàn)茶葉產(chǎn)品自身的特點,讓消費者在購買過程中感受濃郁的茶文化氣息,進而影響其消費心理和購買行為。在全國各地那些安溪茶商們開設(shè)的茶葉店里,都擺放著整套的工夫茶具,顧客一進門,先不問你想要購買什么樣的茶葉,而是邀請你坐下,品味一盞清香四溢的鐵觀音。精致古樸的茶具,優(yōu)雅流暢的泡茶技藝,專業(yè)、得體的產(chǎn)品介紹,加上營銷人員誠懇熱情的服務(wù),不知不覺中影響了消費者的購買決策,極大地促進鐵觀音這一茶葉產(chǎn)品在全國的推廣。現(xiàn)代品牌營銷理論強調(diào)品牌與消費者之間的溝通,茶文化營銷,就是要搭建一個讓茶葉生產(chǎn)者或茶葉品牌與消費者之間相互溝通的平臺,促進品牌與消費者之間的溝通和了解。茶葉企業(yè)在開展促銷活動時,應(yīng)充分展示品牌及產(chǎn)品的歷史和文化背景,通過現(xiàn)場播放茶葉產(chǎn)地的自然風貌,歷史古跡,名人題詠、產(chǎn)品特色等的音像資料,展示產(chǎn)品的歷史文化淵源,同時在現(xiàn)場進行特色茶藝表演活動,讓消費者在欣賞、感受優(yōu)美的茶藝的同時,折服于茶文化的魅力,進而了解到你的公司和產(chǎn)品。