筆者認為，酒店激勵是指酒店管理者通過內部或外部刺激，激發和培養員工的工作動力，使員工產生內在工作動機，從而促使員工為實現酒店經營目標而努力工作的過程。有效的激勵對酒店的發展起著重要的作用，主要表現在：

1 有效的激勵是吸引和廣納人才的需要。人才是酒店發展的中堅力量，他們往往深刻地影響著酒店的管理水平、經營狀況、技術水平和發展前景，人才的流失是酒店的重大損失。因此，有效的激勵尤其應該著眼于為酒店吸引各類人才，并給他們提供廣闊的發展空間，使之最大限度地發揮自己的潛力。在發達國家的許多企業中，往往通過各種優惠政策、豐厚的福利待遇、快捷的晉升途徑來吸引企業需要的人才。例如：IBM 公司就制定許多頗具吸引力的激勵措施：提供養老金、集體人壽保險和優厚的醫療待遇，給員工興辦每年只需交幾美元會費就能享受帶家屬去療養的鄉村俱樂部，為那些愿意重返學校提高知識和技能水平的員工交學費，公司開辦各種培訓班讓員工到那里學習各種知識。

2 有效的激勵是充分發掘員工潛力，提高個人素質的需要。人才越多的地方越吸引人，越有凝聚力的地方越吸引人才。任何值得獎勵的行為都是人員素質優異的表現，也是人員素質提高的證明。對這種行為給予獎勵，就是鼓勵員工自覺地鞏固良好行為，增強自信心、責任感、提高自身素質。反之，受到處罰的行為都是人員素質低下的表現，或是人員素質下降的信號。懲罰這種行為，就是要求有關人員糾正錯誤，改變不良行為，以適應工作的需要。激勵是通過滿足人們的各種需要來調動人們的工作積極性，在有效激勵下，員工會為了滿足自己的需要而自覺地進行學習，接受培訓，從而提高自身素質。對整個酒店來說，如果具有有效的激勵機制，其人力資源的平均素質將顯著提高，使酒店的培訓工作更有效果和效率。

3 有效的激勵是留住優秀人才的需要。彼特·德魯克（P·Druker）認為，每一個企業組織都需要三個方面的績效，直接的成果、價值的實現和未來的人力發展，缺少任何一方面的績效企業注定會垮。在這三方面中，對“未來的人力發展”就是來自激勵工作。美國財富雜志對大公司進行評選時，過去采用的評價指標主要是反映公司經營成果的財務指標。近十年來，則非常重視反映企業活力的“軟”指標。包括領導班子的素質、產品和服務的質量，吸引、培養和留住優秀人才的能力等，把能否吸引、培養和留住優秀人才的能力放在與財務指標同樣重要的位置，并且人才資源管理方面的指標逐步被認為是終極的，這種評價指標的變化，從一個側面說明了激勵的重要性。

4 有效的激勵是形成良好的酒店文化的需要。企業文化是企業生存和發展的基礎，企業文化是企業精神風貌的體現，有效的激勵能夠使企業呈現出向上、熱情、追求卓越等良好的企業氛圍，并得到全體員工的擁護和外界的認可，這種優秀的企業文化是酒店長遠發展的精神源泉，良好的酒店文化的培育離不開激勵。